Τρέχω μέσω vmware, Mac Os Snow Leopard 10.6.4 εδώ και καιρό και σε Intel Μηχάνημα και σε AMD και παίζω αρκετά με το Xcode. Εκτός από κάποια μικρή χρονοκαθυστέρηση που υπάρχει και είναι λογική, λόγω του οτι δεν έχω υπερ pc και τρέχω ταυτόχρονα 2 λειτουργικά σε ένα μηχάνημα, δεν υπάρχει κάποιο άλλο ιδιαίτερο πρόβλημα.
Βέβαια πιστεύω πως σε ένα mac θα είσαι γενικά πιο παραγωγικός γιατί το παραμικρό παίζει τον ρόλο του αλλά δεν χάνεις κάτι να δοκιμάσεις το εικονικό λειτουργικό να δεις αν ικανοποιεί τις ανάγκες σου και μετά πράττεις αναλόγως.
Όσο αναφορά το ανέβασμα της παραγόμενης εφαρμογής στο appstore,μπορείς να το κάνεις και απο vmware μιας και είναι ένα "κανονικό" mac

.To φθηνότερο "πακέτο" developer κοστίζει 99$ το χρόνο.
Καλό ξεκίνημα και καλά τελειώματα..

και εγώ πάνω κάτω για πτυχιακή κάτι τέτοιο προσπαθώ να φτιάξω